16 février 2008

Du chocolat, des poires au vin, et de la nougatine. Un trio qui peut en faire tomber plus d'un. Les jeux de texture entre le craquant de la nougatine, l'onctuosité de la chantilly au chocolat et le fondant des poires au vin, font de ce dessert un vrai bonheur pour le palais. La musique de AIR dans les oreilles et nous voila aux portes du paradis La recette, pour 4 personnes             - Les poires au vin 10 poires 1L de vin de médiocre qualité (vous pouvez utiliser du Latour, du... [Lire la suite]